Dopo l’unificazione delle tariffe metriche, le CCIAA di Pordenone e Gorizia hanno mosso un ulteriore passo nella concretizzazione della gestione associata di funzioni prevista dalla recente riforma delle Camere di Commercio. A suggellare l’impegno a lavorare insieme era già stata una convenzione tra i due enti firmata a inizio 2011, in materia di servizio metrico e vigilanza sulla sicurezza dei prodotti. L’accordo prevedeva, tra le altre cose, l’organizzazione di incontri informativi per le aziende, con l’obiettivo di fare “prevenzione” e informare in una fase precedente alle verifiche. A tal fine è stato organizzato un incontro rivolto a panifici e pasticcerie della provincia, a cui hanno aderito con interesse una trentina di aziende. “Accade sempre più frequentemente – segnalano gli ispettori metrici delle due CCIAA – che soprattutto nell’approssimarsi delle festività, panifici e pasticcerie mettano in commercio prodotti da forno confezionati, contenenti indicazioni imprecise, o addirittura errate, rispetto alla quantità del prodotto. Perciò, proprio per favorire un corretto e trasparente rapporto di tali aziende con i consumatori, garantendo che la quantità dichiarata nella confezione sia effettivamente quella reale, si è ritenuto necessario organizzare un incontro sull’argomento: l’adesione è stata numerosa e interessata; valuteremo se estendere l’iniziativa anche ad altri tipologie di aziende”. Una corretta e adeguata informazione sulle normative vigenti è molto importante anche per evitare alle aziende sanzioni amministrative o penali: le CCIAA lavorano quindi in un’ottica preventiva, che gli interessati sembrano aver apprezzato.